La polémique autour de la consommation de la viande d’âne à Nouakchott
revient sur la scène publique, avec la nouvelle découverte de carcasses d’ânes
sur la route de Rosso.
Le Sénégal et la Mauritanie semblent bien être liés ! Alors que la
polémique enfle au Sénégal sur l’existence de filières de vente de viande
d’ânes dans les marchés publics de Dakar, voilà que Nouakchott est de nouveau
secouée par ce commerce ! A l’origine, la découverte par les services
chargés de l’enfouissement des ordures de la capitale de carcasses d’ânes. Il
s’agirait d’un troupeau de près de trente ânes qui aurait été abattus !
Ce qui amène les agents cibles à soutenir qu’une partie de la viande a été
destinée aux marchés publics de Nouakchott, car soutiennent-ils « la
demande en la matière de la faible communauté chinoise en Mauritanie, est trop
petite pour absorber toute cette quantité » ! Et si les soupçons sont
si importants, c’est que dans un passé récent, Nouakchott avait été secouée par
une affaire du genre, qui avait été finalement effective.
Depuis la semaine dernière en tout cas, le ministère de l’Élevage et les
Autorités municipales sont à pied d’œuvre, engageant des inspections dans les
marchés et les différentes boucheries de la capitale.
Il s’agit de vérifier l’origine de la viande commercialisée et de constater
si celle-ci a bien été inspectée par les services compétents. Même si pour
l’heure, aucun cas n’a été retrouvé, on soupçonne en effet que des malfaiteurs
s’adonnent à un trafic de viande d’âne mélangée à celle de bœuf désossée pour
la placer sur le marché.
afriquemidi.com JOB
